Ramadhan sebentar lagi, rek! Waktunya kita bersiap-siap menyambut bulan penuh berkah ini. Tapi, kadang persiapan menu sahur dan berbuka selama sebulan bisa bikin pusing, apalagi kalau aktivitas padat. Tenang, lur! Berikut beberapa tips membuat perencanaan menu berbuka dan sahur. Menyiapkan hidangan Ramadhan yang praktis tanpa ribet masak.
- Rencanakan Menu Bulanan
Langkah pertama tips perencanaan menu berbuka dan sahur selama 30 hari. Dengan begitu, kita nggak perlu bingung mikir mau masak apa setiap hari. Misalnya, hari pertama sahur dengan telur dadar crispy dan sayur bening, lalu berbuka dengan ayam saus tiram dan bakwan tahu.
- Pilih Menu Praktis tapi Enak
Pilihlah menu yang mudah disiapkan, rasanya enak tetapi tetap bergizi. Contohnya, untuk sahur, kita bisa masak cah sawi atau buncis tahu siram daging. Selain praktis, menu ini juga kaya nutrisi yang dibutuhkan tubuh selama berpuasa.
- Manfaatkan Jasa Catering
Kalau waktu benar-benar mepet dan nggak sempat masak, manfaatkan jasa catering Ramadhan di Surabaya. Banyak pilihan catering yang menawarkan paket sahur dan berbuka dengan harga terjangkau. Misalnya, Early Bird Catering menyediakan paket mulai dari Rp 25 ribu dengan menu beragam.
- Siapkan Bahan Makanan di Awal Pekan
Agar lebih efisien, buat stok dan siapkan bahan makanan di awal pekan. Cuci, potong, dan simpan dalam wadah tertutup di kulkas. Jadi, saat mau masak, tinggal ambil dan olah. Hemat waktu, rek!
- Persiapkan Peralatan Masak yang memadai
Peralatan masak yang tepat bisa mempercepat proses memasak. Misalnya, gunakan slow cooker untuk memasak sup atau semur. Tinggal masukkan bahan sebelum tidur, pas sahur tinggal santap. Praktis, kan?
Juga jangan lupa jika ada alat masak yang mulai usang segera perbaiki
- Buat Stok Bumbu dan Makanan Beku
Buatlah stok makanan beku seperti nugget, bakso, atau sayuran beku. Saat butuh, tinggal goreng atau tumis sebentar. Ini solusi praktis untuk sahur dan berbuka saat waktu sempit.
- Libatkan Keluarga dalam Persiapan
Ajak anggota keluarga untuk ikut serta dalam persiapan. Karena selain meringankan beban, momen ini juga bisa mempererat kebersamaan dan silahturahmi. Misalnya, anak-anak bisa membantu menyiapkan takjil sederhana seperti kolak pisang atau es buah.
- Pilih Menu yang Tahan Lama
Pilih menu yang bisa disimpan lebih lama dan juga yang tidak mengurangi rasa. Contohnya, rendang atau ayam ungkep. Masak dalam jumlah banyak, simpan di freezer, dan hangatkan saat dibutuhkan.
- Manfaatkan Teknologi
Gunakan aplikasi resep atau platform online untuk mencari inspirasi menu praktis. Banyak resep sederhana dengan langkah-langkah jelas yang bisa diikuti. Jadi, nggak ada alasan kehabisan ide, lur!
- Jaga Kesehatan dan Pola Makan
Terakhir, tetap perhatikan asupan nutrisi dan jaga kesehatan. Pastikan menu yang disiapkan seimbang antara karbohidrat, protein, dan serat. Jangan lupa minum air putih yang cukup saat sahur dan berbuka.
Dengan perencanaan yang baik dan tips di atas, menyiapkan hidangan Ramadhan bisa jadi lebih mudah dan menyenangkan. Selamat menjalankan ibadah puasa, rek! Semoga Ramadhan kali ini penuh berkah dan kebahagiaan.
